Glaseado de caramelo de la abuela
El glaseado de caramelo de la abuela es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. Azúcar moreno bien compactado, 1 1/2 c. azúcar granulada, 1 c. crema de café, pizca de sal y 1 cdta. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los azúcares y la crema en una cacerola.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Hervir hasta alcanzar la etapa de bola blanda, 234° en un termómetro para dulces, de 1 1/2 a 2 1/2 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega sal y vainilla.
Deje enfriar por un tiempo (10 minutos), luego bata hasta que espese.
🍷 Maridajes Perfectos
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