アモンズおばあちゃんの豆とトウモロコシのピクルス
アモンズおばあちゃんのビーンズとコーンのピクルスは簡単な夕食です。インゲン1cで作りました。塩とコーンを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆に糸をひいて割ります。
トウモロコシを穂軸の上で茹でてから、トウモロコシを穂軸から切り取ります。
豆を柔らかくなるまで茹でて水を切ります。
すべての豆とトウモロコシを石器に入れます。
塩を加え、豆とコーンをよく混ぜます。
豆とトウモロコシが隠れるくらいの水を加えます。
プレートでウェイトダウン。清潔な布を便器の上に巻きます。
豆を約7〜10日間熟成させます。
熱い瓶に上から1/2インチのところまで詰めて密封します。缶詰缶に10ポンドの圧力をかけ、火から下ろします。
圧力がゼロになったら、瓶を取り出して保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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