Gourmet-Kartoffeln
Gourmet Potatoes ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen gekochten und abgetropften Kartoffeln, 2 c. Cheddar-Käse, gerieben, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. Sauerrahm (Zimmertemperatur) und 1/3 c. Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln in der Schale kochen und abkühlen lassen.
In einem Topf bei schwacher Hitze Käse und Butter vermischen.
Rühren, bis es geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und Sauerrahm, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Kartoffeln grob zerkleinern und unter die Käsemischung heben.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
45 Minuten in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
Kann am Vortag zubereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden oder eingefroren und zum Servierzeitpunkt gebacken werden.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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