Goulash (bœuf hongrois des métallurgistes)
Le Goulash (bœuf hongrois des métallurgistes) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile de cuisson, 1 c. oignon tranché, 2 lb de bœuf à ragoût, coupé en morceaux, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate et 3/4 c. poivre vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer l'huile dans un faitout.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la viande; dorer légèrement.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception de la fécule de maïs et de l'eau.
Couverture; laisser mijoter lentement pendant 1 1/2 à 3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Écumez le gras.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer au mélange de sauce à la viande.
Porter à ébullition en remuant toujours. Remuer pendant que ça bout, 2 minutes.
Servir avec des nouilles beurrées. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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