Name: Gulasch
Ingredients: 2 tbsp. Verkürzung; 1 lb. Schweinefleisch, in Würfel schneiden; 1 lb. Rindfleisch, in Würfel schneiden; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 tbsp. Paprika; 1/4 tsp. Cayennepfeffer; 1 tsp. Salz; Wasser; 2 Rinderbrühwürfel; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tsp. Oregano; 1/8 tsp. schwarzer Pfeffer; 1 (28 oz.) can Tomaten; 1 grüner Pfeffer, gehackt; 1 große Kartoffel, geschält und gehackt; 2 c. oder mehr geraspelter Kohl; Spritzer Rotwein; 2 tbsp. Maisstärke

Gulasch

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Gulasch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Backfett, 1 Pfund Schweinefleisch, in Würfel geschnitten, 1 Pfund Rindfleisch, in Würfel geschnitten, 1 große Zwiebel, gehackt und 2 EL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen, schweren Topf das Fleisch im Backfett anbraten.

Zwiebel, Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen.

2 Minuten kochen lassen, dabei das Fleisch umrühren. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch bedeckt ist.

Brühwürfel, Knoblauch, Oregano und Pfeffer hinzufügen.

1 Stunde zugedeckt köcheln lassen.

Tomaten, grüne Paprika und Kartoffeln hinzufügen.

45 Minuten länger köcheln lassen.

Nach Belieben Kohl und Wein hinzufügen.

Auf Gewürze achten.

Aus kaltem Wasser und Maisstärke eine Paste herstellen und unter das Gulasch rühren. So lange köcheln lassen, bis der Kohl weich und der Eintopf eingedickt ist.

Ergibt 10 herzhafte Portionen.

Lässt sich gut einfrieren.

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