Goldene Blaubeermuffins
Golden Blueberry Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, geteilt, 1/2 TL. Salz, 1 c. brauner Zucker, fest verpackt, 1/2 c. Backfett und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
2 Tassen Mehl und Salz vermischen und beiseite stellen.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch. Buttermilch und Backpulver vermischen und gut umrühren.
Buttermilch abwechselnd mit der Mehlmischung zur Zuckermischung geben und umrühren.
Beeren und 1/2 Tasse Mehl vermischen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in gefettete Muffinformen füllen und zu 2/3 füllen. Bei 350° 20–25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ergibt 2 Dutzend Muffins.
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