Gnocches (italienische Kartoffelnudeln)
Gnocches (italienische Kartoffelnudeln) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 ganzen mittelgroßen weißen Kartoffeln, 2 c. Mehl, 1/8 TL. Salz und 2 EL. Mit feinen, trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Als Kind habe ich mich immer auf den Wochenendausflug zu Omas Haus gefreut.
Es war wie ein Kurzurlaub für die ganze Familie.
Oma kommt aus dem „alten Land“, Italien.
Als sie mit 16 Jahren zu uns kam, brachte sie auch alle geschätzten Rezepte von dort mit, von hausgemachten Ravioli über Lasagne bis hin zu hausgemachten Keksen.
Eine Sache, die Oma nie tut, ist, im Laden gekaufte Soße für ihre Spaghetti zu verwenden, und zu besonderen Anlässen bereitet sie ihre Nudeln selbst zu.
Es folgt eines von Oma Vulpittas vielen hausgemachten Rezepten, das ich als die „weltbeste“ Spaghetti-Fleischbällchen-Sauce kennengelernt habe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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