格洛丽亚的意大利鸡

洗净鸡块，加盐和胡椒粉。留下一点湿。滚入切碎的帕尔马干酪（或罐装干酪）。加热少量橄榄油。将一瓣或两瓣大蒜切碎放入油中；然后加入鸡肉和棕色。当鸡肉两面都变成棕色时，加入酒*；盖上锅盖，煮约 20 分钟，直至熟透。鸡肉完成后，加入蘑菇并搅拌。如果你想要更多的味道，你也可以在此时再倒入 1/4 杯葡萄酒。大约 6 份。可以冷冻。可以提前做。