Biscoitos glaceados de canela e passas

Pré-aqueça o forno a 450 graus.

Unte levemente uma assadeira. Peneire a farinha, a canela e o açúcar mascavo. Junte as passas.

Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente aos poucos o creme de leite fresco, batendo apenas até a mistura começar a formar uma massa. As farinhas diferem na quantidade de líquido necessária para formar uma massa, por isso pode ser necessário adicionar um pouco mais de creme de leite fresco, mas adicione apenas cerca de uma colher de sopa de cada vez.

Coloque uma colher de sopa em montinhos na assadeira, espaçando os biscoitos cerca de 5 centímetros entre eles. Asse por cerca de 12 a 15 minutos ou até dourar levemente. Retire da assadeira e coloque em uma gradinha para esfriar.

Enquanto os biscoitos esfriam, misture o açúcar de confeiteiro e a água ou leite. Bata até formar uma mistura lisa e fluida.

Regue os biscoitos de canela resfriados com a cobertura.