Brocoli à l'ail et au gingembre (de Chine)
Le brocoli au gingembre et à l'ail (de Chine) est un dîner facile. Fait avec 1 lb de brocoli, 2 c. d'huile à salade, 1 grosse gousse d'ail hachée, 1/2 c. gingembre frais râpé et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez les fleurons de brocoli et coupez leurs tiges ; peler et trancher finement les tiges.
Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter l'huile.
Ajouter l'ail et le gingembre et remuer une fois. puis ajoutez le brocoli et faites sauter pendant une minute.
Ajoutez de l'eau; couvrir et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croquant (3 à 4 minutes).
Les asperges peuvent remplacer le brocoli.
🍷 Accords Parfaits
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