Ingwer-Knoblauch-Brokkoli (aus China)
Ingwer-Knoblauch-Brokkoli (aus China) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli, 2 EL. Salatöl, 1 große Knoblauchzehe, gehackt, 1/2 TL. geriebener frischer Ingwer und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Schneiden Sie die Brokkoliblüten ab und schneiden Sie die Stängel auf; Stiele schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Einen Wok oder eine breite Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen.
Öl zugeben.
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und einmal umrühren; Dann Brokkoli dazugeben und eine Minute lang anbraten.
Wasser hinzufügen; Abdecken und kochen, bis der Brokkoli zart-knusprig ist (3 bis 4 Minuten).
Brokkoli kann durch Spargel ersetzt werden.
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