Гибаница (Славянское основное блюдо сырный пирог)

Name: Гибаница (Славянское основное блюдо сырный пирог)
Ingredients: 1 lb. фермерский, сухой горшок или сыр Фета или их комбинация, равная 1 фунту.; 2 яйца, взбитые; 1/2 c. сметана (светлая или кислая пополам); 1 tsp. соль; 1/8 tsp. белый перец; 1/3 c. тертый сыр Пармезан; 6 tbsp. растопленное сливочное масло или олео; 1/2 lb. тесто для слоеного теста фило (можно найти в разделе замороженных продуктов)

👁️ 9 просмотров

Гибаница (славянский сырный пирог) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта фермерского, сухого сыра или сыра фета или их комбинации, равной 1 фунту, 2 взбитых яиц, 1/2 стакана сыра. сметана (светлая или кислая полуторная), 1 ч. л. соли и 1/8 ч. л. белого перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Пирог #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb. фермерский, сухой горшок или сыр Фета или их комбинация, равная 1 фунту.

2 яйца, взбитые

1/2 c. сметана (светлая или кислая пополам)

1 tsp. соль

1/8 tsp. белый перец

1/3 c. тертый сыр Пармезан

6 tbsp. растопленное сливочное масло или олео

1/2 lb. тесто для слоеного теста фило (можно найти в разделе замороженных продуктов)

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 6 ингредиентов.

Точно следуйте инструкциям на упаковке при работе с тестом фило.

Выложите слоями в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 9 x 2 дюйма:

8 листов теста с маслом, 1/3 сырной смеси, 2 листа теста с маслом, 1/3 сырной смеси, 2 листа теста с маслом, 1/3 смеси сыра и от 6 до 8 листов теста с маслом.

Хорошо смажьте верхний лист оставшимся сливочным маслом.

Выпекайте при температуре 350° в течение 35–40 минут, пока Гибаница не станет золотисто-коричневой и не пышет. Когда он слегка остынет, нарежьте его на небольшие квадраты для подачи в качестве закуски или на большие квадраты для подачи в качестве основного блюда.

На 6 порций в качестве основного блюда.