Gibanica (slawischer Hauptgericht-Käsekuchen)
Gibanica (slawischer Hauptgericht-Käsekuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Bauernkäse, trockenem Topf- oder Feta-Käse oder einer Kombination, die 1 Pfund entspricht, 2 Eiern, geschlagen, 1/2 c. Sauerrahm (hell oder sauer halb und halb), 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit weißem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 6 Zutaten vermischen.
Befolgen Sie bei der Arbeit mit Phyllo-Teig genau die Packungsanweisungen.
In eine leicht gebutterte 9 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform schichten
8 Blätterteigblätter mit Butter, 1/3 Käsemischung, 2 Blätter Blätterteig mit Butter, 1/3 Käsemischung, 2 Blätter Blätterteig mit Butter, 1/3 Käsemischung und 6 bis 8 Blätter Blätterteig mit Butter.
Das obere Blatt gut mit der restlichen Butter bestreichen.
35 bis 40 Minuten bei 350° backen, bis Gibanica goldbraun und aufgebläht ist. Wenn es leicht abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Quadrate, um es als Vorspeise zu servieren, oder in große Quadrate, um es als Hauptgericht zu servieren.
Für 6 Personen als Hauptgericht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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