Sauerbraten alemão

Sauerbraten alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com carne assada de 4 libras ou mais (assada de fundo, redonda ou de alcatra), 3 c. água*, 2 c. vinagre (vinagre de maçã e branco, misturados uniformemente) **, 2 colheres de sopa. especiarias em conserva, amarradas em um pano *** e 1 1/2 colher de chá. sal (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.