Sauerbraten allemand

Le Sauerbraten allemand est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb ou plus de rôti en pot (rôti de fond, rond ou de croupe), 3 c. d'eau*, 2 c. vinaigre (vinaigre de cidre de pomme et blanc, mélangés uniformément) **, 2 c. épices pour marinades, liées dans un tissu *** et 1 1/2 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.