سويربراتين الألمانية

يعتبر Sauerbraten الألماني وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 4 رطل أو أكثر من وعاء الشواء (القاع أو المستدير أو الردف)، 3 ج. الماء *، 2 ج. الخل (خل التفاح والخل الأبيض مختلطان بالتساوي) ** 2 ملعقة كبيرة. بهارات مخللة مربوطة بقطعة قماش *** و 1 1/2 ملعقة صغيرة. الملح (اختياري)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.