Bolo De Chocolate Alemão
Bolo de Chocolate Alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. chocolate doce alemão, 1/2 c. água fervente, 1 c. manteiga ou outra gordura vegetal, 2 c. açúcar e 4 gemas, sem bater, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta o chocolate em água fervente e deixe esfriar.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo a cada adição.
Adicione o chocolate e a baunilha.
Peneire o sal, o refrigerante e a farinha.
Adicione alternadamente o leitelho à mistura de chocolate, batendo bem a cada adição.
Em seguida, bata a massa até ficar lisa.
Bata as claras até formar picos bem firmes.
Dobre na massa.
Despeje em três formas de bolo de 20 ou 23 cm, untadas.
Asse a 350° por 30 a 40 minutos ou leve ao forno em duas formas quadradas de 23 cm, por 40 a 45 minutos.
Geada com cobertura de coco e noz-pecã.
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