Deutscher Schokoladenkuchen
Deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. deutsche süße Schokolade, 1/2 c. kochendes Wasser, 1 c. Butter oder anderes Backfett, 2 c. Zucker und 4 Eigelb, ungeschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Schokolade in kochendem Wasser schmelzen und abkühlen lassen.
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe auf.
Schokolade und Vanille hinzufügen.
Salz, Soda und Mehl zusammen sieben.
Abwechselnd mit Buttermilch zur Schokoladenmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Dann den Teig schlagen, bis er glatt ist.
Eiweiß schlagen, bis sehr steife Spitzen entstehen.
Unter den Teig heben.
In drei gefettete 8- oder 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder in zwei quadratischen 9-Zoll-Pfannen 40 bis 45 Minuten backen.
Mit Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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