Sopa alemana de patatas marrones
La sopa alemana de patatas marrones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 a 1 libra de tocino rebanado, 7 u 8 papas medianas, 1 cebolla, 1/2 taza. apio y 1 caja de coliflor congelada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta el tocino en trozos de 2 pulgadas.
Freír hasta que estén crujientes.
Retire el tocino. Dejar de lado.
Retire todo menos 4 cucharadas de grasa.
Cortar en dados las patatas, la cebolla y el apio.
Cocine las papas, la cebolla y el apio en una olla con agua a unas 2 pulgadas por encima de las verduras. Cocine hasta que esté casi suave.
Agregue la coliflor mientras las verduras se cocinan y se doran.
Agregue la harina en la grasa a la sopa.
Agrega el tocino.
Cocine a fuego medio hasta que espese.
Adorne con huevos duros.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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