رولز اللحم الألماني
رولز اللحم البقري الألماني هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 قطع ستيك رول أو ساندويتش ستيك (6 أونصة لكل منهما)، 1/2 ورقة غار، 2 ملعقة صغيرة. خردل على طريقة ديجون، 1 1/2 ج. مرق اللحم البقري الساخن و2 مخلل كبير، مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي شرائح اللحم على سطح مستو.
دهن كل منها بالخردل. يرش بالملح والفلفل.
قسّم المخللات ولحم الخنزير المملح (أو لحم الخنزير المقدد) والبصل بين شرائح اللحم.
لف شرائح اللحم على طريقة الجيلي رول.
تأمين مع المسواك أو الخيط، والمشابك لفة لحم البقر.
سخني الزيت في قدر ثقيلة.
أضيفي لفائف اللحم، وحمريها جيدًا من جميع الجوانب (حوالي 15 دقيقة).
يُسكب مرق اللحم البقري الساخن وحبوب الفلفل وورق الغار في المقلاة.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة. إزالة لفائف اللحم البقري.
تخلصي من المشابك ورتبيها على طبق مسخن مسبقاً.
مزج نشا الذرة مع كمية قليلة من الماء البارد. يُضاف المرق في قدر ويُغلى المزيج حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
يخدم بشكل منفصل.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً