Name: ジェノバ風ミネストローネスープ
Ingredients: 1/4 c. オリーブ油; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1 tbsp. パセリ; 3 中くらいのトマト、皮をむいてみじん切りにするか、小さな缶詰 1 個; 2 にんじん、角切り; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍インゲン; 6 ビーフブイヨンキューブ; 1 1/2 c. 水気を切り、調理したインゲン豆; 1 玉ねぎ、みじん切り; 1 tbsp. トマトペースト; 2 stalks セロリ、みじん切り; 2 ジャガイモ、角切り; 6 c. 水; 1 c. 肘マカロニまたはディタリーニ; すりおろしたパルメザンチーズ

ジェノバ風ミネストローネスープ

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ジェノバ風ミネストローネスープは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。オリーブオイル、ニンニク1片、みじん切り、大さじ1。パセリ、中くらいのトマト 3 個（皮をむいてみじん切り）、または小さな缶詰 1 個とにんじん 2 個（さいの目切り）。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。