Знаменитый женевский бульон из сома

Name: Знаменитый женевский бульон из сома
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . сом; 1 в. сокращение; 1 в. мука; 1 в. нарезанный болгарский перец; 1 в. нарезанный лук-шалот; 1 в. нарезанный сельдерей; 6 в. томатный соус; 2 Tbsp . нарезанная петрушка; 1 Tbsp . Вустерширский соус; 2 tsp . соль; 1 1/2 tsp . красный перец; 2 1/2 tsp . черный перец; 2 tsp . чесночная соль; 1 tsp . паприка; 1 девчонка вода (используйте процеженный бульон из сома и добавьте водопроводную воду, чтобы получить галлон)