一般的なツォス チキン
一般的なツォス チキンは、適度に簡単なディナーです。植物油、酒、醤油、骨なし、皮なしの鶏もも肉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きめのボウルに、酒1カップ（240ml）、醤油1/4カップ（60ml）、角切りにした鶏もも肉を入れて混ぜます。かき混ぜてラップで覆います。少なくとも30分間、最大1時間冷蔵します。
別の大きなボウルに小麦粉1カップ（125g）と塩大さじ1を混ぜます。
ワイン/大豆マリネから鶏肉を取り出し、小麦粉混合物の中に置きます。すべての鶏肉がコーティングされるまでよく混ぜます。
ダッチオーブンまたは深さ5cm以上の大きな鍋に植物油を入れます。油を365°F (185°C) に加熱します。鶏肉を揚げ油に入れ、時々かき混ぜます。黄金色になるまで約4〜5分間揚げます。鶏肉を油から取り出し、ペーパータオルまたはワイヤーラックの上に置いて水気を切ります。
大きなフライパンに大さじ1杯の植物油を入れて中火にかけます。ニンニクと生姜を加え、1分間頻繁にかき混ぜます。
乾燥チリポッドを加えます。 30秒ほどかき混ぜた後、酒、醤油、米酢、砂糖を加えます。混合物が泡立つまで時々かき混ぜます。
コーンスターチのスラリーを加え、頻繁にかき混ぜます。 1 分以内にソースが濃くなり始めます。
調理した鶏肉を加え、ソースが絡むようにかき混ぜます。
火から下ろし、ネギとご飯を飾ります。
栄養 カロリー: 4192 脂肪: 434 グラム 炭水化物: 55 グラム 繊維: 3 グラム 糖質: 18 グラム タンパク質: 33 グラム
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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