Gehaktballen: almôndegas holandesas

Misture a carne com o ovo, o pão, a cebola, o sal e os temperos e forme 4-5 almôndegas.

Refrigere por cerca de 30 minutos.

Faça 4-6 almôndegas.

Aqueça a manteiga e doure as almôndegas por cerca de 15 minutos, virando-as algumas vezes.

Reduza o fogo para ferver e cozinhe as almôndegas por mais 15 minutos, virando algumas vezes.

Retire as almôndegas, acrescente a água ou o caldo de carne e leve ao fogo alto. Adicione um pouco de tempero ketjap manis ou Maggi à mistura e você terá um lindo molho para servir com as almôndegas.

NOTAS: Algumas pessoas cobrem as almôndegas com pão ralado antes de fritar.

Mergulhamos o pão em um pouco de leite e depois retiramos o leite do pão antes de adicioná-lo à carne moída.

Quase sempre usamos só a carne moída, e fica muito boa.

Fica bem servido com batatas fritas e muita maionese.