गेहकटबॉलन: डच मीटबॉल

मांस को अंडे, ब्रेड, प्याज, नमक और मसालों के साथ मिलाएं और 4-5 मीटबॉल बनाएं।

लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें।

4-6 मीटबॉल बना लें।

मक्खन गरम करें और मीटबॉल्स को दो बार पलट कर लगभग 15 मिनट तक ब्राउन करें।

उबाल आने तक आंच धीमी कर दें और मीटबॉल्स को कुछ बार पलटते हुए 15 मिनट तक पकाएं।

मीटबॉल निकालें, पानी या बीफ़ स्टॉक डालें और तेज़ आंच पर रखें। मिश्रण में थोड़ा सा केटजैप मनीस या मैगी मसाला मिलाएं और आपके पास मीटबॉल के साथ परोसने के लिए एक सुंदर ग्रेवी होगी।

टिप्पणियाँ: कुछ लोग तलने से पहले मीटबॉल को ब्रेडक्रंब से लपेट देते हैं।

हम ब्रेड को थोड़े से दूध में भिगोते हैं, और फिर ग्राउंड बीफ में डालने से पहले ब्रेड से दूध को दबा देते हैं।

हम लगभग हमेशा ग्राउंड बीफ़ का ही उपयोग करते हैं, और यह बहुत अच्छा है।

यह होमफ्राइज़ और ढेर सारी मेयोनेज़ के साथ परोसा जाता है।