Gehaktballen: كرات اللحم الهولندية

يخلط اللحم مع البيض والخبز والبصل والملح والبهارات ويشكل 4-5 كرات لحم.

البرد لمدة 30 دقيقة تقريبا.

اصنع منها 4-6 كرات لحم.

سخني الزبدة وحمري كرات اللحم لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع تقليبها عدة مرات.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهي كرات اللحم لمدة 15 دقيقة أخرى، مع التقليب عدة مرات.

أخرجي كرات اللحم وأضيفي الماء أو مرق اللحم واتركيه على نار عالية. أضف القليل من توابل الكيجاب أو توابل ماجي إلى الخليط وستحصل على مرق لذيذ لتقديمه مع كرات اللحم.

ملاحظات: يقوم بعض الأشخاص بتغليف كرات اللحم بفتات الخبز قبل القلي.

ننقع الخبز في قليل من الحليب، ثم نعصر الحليب من الخبز قبل إضافته إلى اللحم المفروم.

نحن نستخدم دائمًا اللحم المفروم فقط، وهو جيد جدًا.

يتم تقديم هذا جيدًا مع البطاطس المقلية والكثير من المايونيز.