Name: Ensalada Congelada "Gazpacho"
Ingredients: 1 (7 oz.) jar pimientos, escurridos y cortados en cubitos; 1 pepino grande, pelado y cortado en cubitos; 1 pimiento verde, partido y en rodajas; 3 tomates firmes, cortados en cubitos; 4 to 5 cebollas verdes, picadas; 1 c. aceitunas negras sin hueso, en rodajas; 1 diente de ajo pequeño, cortado en cubitos; 2 tbsp. aceite; 1 tbsp. vinagre; sal y pimienta al gusto; 1 can consomé; 1 pkg. gelatina con sabor a manzana; 1 envelope gelatina sin sabor; 2 c. agua hirviendo

Ensalada Congelada "Gazpacho"

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La ensalada congelada "Gazpacho" es una cena impresionante. Elaborada con 1 frasco (7 oz) de pimientos, escurridos y cortados en cubitos, 1 pepino grande, pelado y cortado en cubitos, 1 pimiento verde, partido y en rodajas, 3 tomates firmes, cortados en cubitos y de 4 a 5 cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.