ガスパチョ

ガスパチョ

⏱️ 1h 44mで完成 🥄 準備 24 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 🌍 スペイン料理 👁️ 6回閲覧

ガスパチョは、約 1 時間 44 分で調理できる印象的なスペインのスープです。大粒の完熟トマト、キュウリ、大きめのピーマン、ねぎ、にんにくを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#スープ #スペイン料理
👨‍🍳 作り方

トマトの皮をむき、種を取り、1/4インチの大きさに切ります。

きゅうりも同様に皮をむき、種を取り、角切りにします。

(サイコロが細かいほど、結果はよりエレガントになり、時間をかける価値があります。

フードプロセッサーは使用しないでください。）ピーマンとネギを細かく刻みます。

ニンニクを非常に細かく刻みます。

軽く潰して油と酢に加えます。

野菜の上に注ぎます。トマトジュースと牛肉スープを加えます。

ホットペッパーソースとウスターソースで味付けします。

一晩冷やして味を馴染ませます。冷やしてお召し上がりください。

茹でて冷やしたエビをボウルに加えてもよい。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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