Gazpacho

Gazpacho

⏱️ Fertig in 1h 44m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 🌍 Spanisch 👁️ 10 Aufrufe

Gazpacho ist eine beeindruckende spanische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus großen reifen Tomaten, Gurken, großer grüner Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Suppe #Spanisch
👨‍🍳 Zubereitung

Tomaten schälen, entkernen und in 0,6 cm große Stücke schneiden.

Gurken ebenfalls schälen, entkernen und würfeln.

(Je feiner die Würfel, desto eleganter die Ergebnisse, die Zeit lohnt sich.

Verwenden Sie keine Küchenmaschine.) Paprika und Frühlingszwiebeln sehr fein hacken.

Knoblauch sehr fein würfeln.

Leicht zerdrücken und zu Öl und Essig geben.

Über das Gemüse gießen. Tomatensaft und Rinderbrühe hinzufügen.

Mit scharfer Pfeffersauce und Worcestershire-Sauce würzen.

Über Nacht kalt stellen, damit sich die Aromen vermischen können. Kalt servieren.

Gekochte, gekühlte Garnelen können in Servierschüsseln gegeben werden.

🍷 Perfekte Kombinationen

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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