ガーリックブレッドスープ
ガーリックブレッドスープは、適度に簡単な夕食です。大さじ2で作ります。オリーブオイル、２ｃ．みじん切り玉ねぎ、1/4 c。細かく刻んだニンニク、月桂樹の葉 1 枚、砕いた赤唐辛子をひとつまみ加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きめの鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。
油が熱くなったら、玉ねぎ、ニンニク、砕いた月桂樹の葉、砕いた赤唐辛子を加えます。
塩で味付けします。
わずかにカラメル状になるまで約6〜8分間炒めます。
ストックをかき混ぜます。
液体を沸騰させ、沸騰したら弱火にして40分間煮ます。
火を強めてパンと生クリームを入れて混ぜます。パンがスープに溶けるまで約10分間泡立て続けます。
ハンドミキサーを使って、スープを滑らかになるまでピューレ状にします。
パルミジャーナ・レッジャーノチーズを加えて混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
個々のスープボウルにおたまで取り、お召し上がりください。
パセリを飾ります。
収率：
6～8人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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