Costillas de cerdo al ajillo (China)
Costillas de cerdo al ajillo (China) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 libras de costillas, 1 cebolla picada, 1 taza de jugo de piña, 1/2 taza de vinagre de sidra y 1/4 taza de salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el jugo, el vinagre, la salsa de soja, el jengibre y el ajo en una cacerola.
Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Mientras se cocina la salsa, coloque las costillas en una cacerola grande con la cebolla picada y cubra con agua, hierva a fuego lento durante 15 minutos.
Retirar de la cacerola y colocar en una fuente para hornear.
Cuando la salsa esté lista, vierte sobre las costillas.
Deje marinar durante 8 a 12 horas en el refrigerador y luego escurra la salsa.
Hornee las costillas en un plato tapado sobre la rejilla superior del horno a 400 durante 1 1/2 horas.
Retire la tapa y hornee por 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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