البطاطس بالثوم

قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة، قطعي البطاطس غير المقشرة إلى قطع بحجم 1 1/2 بوصة.

يقشر فص الثوم ويقطع بالطول إلى نصفين. في قدر سعة 3 لتر على نار عالية، سخني البطاطس والثوم وما يكفي من الماء حتى الغليان.

خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طرية جدًا.

بالُوعَة. أعد البطاطس والثوم إلى القدر. باستخدام هراسة البطاطس، اهرسي البطاطس والثوم مع الحليب والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضجة في البقدونس المفروم.

الحرارة من خلال.

يجعل 4 حصص.