Fatias de batata com alho

Ferva as batatas esfregadas com as jaquetas até quase ficarem prontas. Retire da água e deixe esfriar um pouco.

Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e depois corte cada metade em 3 ou 4 fatias.

Disponha as fatias em uma única camada na assadeira.

Despeje sobre a manteiga derretida. Polvilhe com sal de alho e queijo parmesão.

Asse a 400° por 40 a 60 minutos, virando ocasionalmente.

Eles ficam melhores quando crocantes. Tempo de preparo: 25 minutos; tempo de cozimento: 1 hora.

Rende 4 a 6 porções.