الثوم لحم الخنزير القرنبيط الأرز المقلي

إزالة جميع الأوراق وقطع القرنبيط إلى زهور صغيرة.

ضعي الزهيرات في محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح ذات قوام يشبه الأرز. احرص على عدم المبالغة في المعالجة وإلا قد يصبح طريًا. يُوضع جانبًا، ويُصفى الرطوبة الزائدة بمنشفة، إذا رغبت في ذلك.

في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، اطهي لحم الخنزير حتى لا يظهر اللون الوردي، ثم أضيفي الثوم والبصل والملح والفلفل وصلصة الصويا والعسل، مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التحول إلى اللون البني.

يقلب حتى يقل معظم السائل، ثم يضاف أرز القرنبيط. يُطهى لمدة 3-4 دقائق تقريبًا حتى يتم دمج لحم الخنزير بالتساوي في القرنبيط.

يُوزّع الأرز على حافة المقلاة، ويُحدث فجوة في المنتصف.

يُسكب البيض المخفوق في البئر، ويُقلب البيض فقط حتى ينضج.

ضعي البيض في الأرز، ثم أضيفي البصل الأخضر

يتمتع!