लहसुन पोर्क फूलगोभी फ्राइड चावल

सभी पत्ते हटा दें और फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

फूलों को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और तब तक मिलाएँ जब तक उनकी बनावट चावल जैसी न हो जाए। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा प्रोसेस न करें अन्यथा यह गूदेदार हो सकता है। यदि चाहें तो एक तरफ रख दें और तौलिये से अतिरिक्त नमी निकाल दें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े सॉस पैन में, सूअर के मांस को तब तक पकाएं जब तक गुलाबी रंग न दिखने लगे, फिर लहसुन, प्याज, नमक, काली मिर्च, सोया सॉस और शहद डालें, जब तक सॉस भूरा न हो जाए तब तक हिलाते रहें।

तब तक हिलाएं जब तक अधिकांश तरल कम न हो जाए, फिर फूलगोभी चावल डालें। लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सूअर का मांस फूलगोभी में समान रूप से समा न जाए।

चावल को पैन के किनारे पर फैलाएं, बीच में एक कुआं बनाएं।

फेंटे हुए अंडों को कुएं में डालें, केवल अंडों को तब तक हिलाएं जब तक वे पक न जाएं।

अंडे को चावल में मिला दें, फिर हरा प्याज मिला दें

आनंद लेना!