Mit Knoblauch und Kräutern gefüllte Schweinekoteletts
Mit Knoblauch und Kräutern gefüllte Schweinekoteletts sind ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Frischkäse, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, frischem Schnittlauch und geriebenem Provolone-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
In einer großen Schüssel Frischkäse, Pfeffer, Knoblauchpulver, Schnittlauch, Provolone und Speck vermischen und gut vermischen. Beiseite stellen.
Die Schweinekoteletts von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schneiden Sie vorsichtig eine Tasche durch die Seite des Schweinekoteletts, um einen Hohlraum zu schaffen. Füllen Sie den Hohlraum mit einem großzügigen Löffel der Frischkäsemischung und drücken Sie die Ränder des Schweinefleischs fest, um es zu verschließen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Schweinekoteletts.
Tauchen Sie die gefüllten Schweinekoteletts in das Mehl, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab, dann in das Ei und dann in die Semmelbrösel. Mit den restlichen Schweinekoteletts wiederholen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts etwa ein bis zwei Minuten braten und dann wenden. Vom Herd nehmen und 15–20 Minuten backen, bis der Käse Blasen bildet und anfängt zu bräunen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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