Frittata à l'ail
La Frittata à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 œufs, 1/2 c. lait, 1/2 c. parmesan râpé, 2 c. du beurre et 4 gousses d'ail frais émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre ensemble les œufs, le lait et le parmesan; annuler.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et faire revenir l'ail, l'oignon, les saucisses et les pommes de terre pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réduire le feu à moyen.
Verser le mélange d'œufs dans la poêle et cuire sans remuer jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
Saupoudrer de fromage cheddar sur la frittata.
Laisser cuire sur le feu encore environ 1 minute.
Placer la poêle sous le gril et faire griller à environ 6 pouces du feu jusqu'à ce que le dessus bouillonne et soit légèrement doré.
Couper en quartiers pour servir.
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