Чесночная курица

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Нагрейте оливковое масло и чеснок в небольшой кастрюле на слабом огне, пока они не нагреются, 1–2 минуты.

Переложите чеснок и масло в неглубокую миску.

Смешайте панировочные сухари и сыр Пармезан в отдельной неглубокой миске.

Окуните куриные грудки в смесь оливкового масла и чеснока с помощью щипцов; переложите в смесь панировочных сухарей и переверните, чтобы она равномерно покрылась.

Переложите курицу с покрытием в неглубокую форму для запекания.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не перестанет быть розовым и пока не потечет прозрачный сок, 30–35 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).