Name: लहसुन की रोटी और मक्खन का अचार
Ingredients: 2 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 4 qt. खीरे, कटे हुए (लगभग 6 पौंड); 1 1/2 c. प्याज, कटा हुआ (लगभग 1 पौंड या 12 से 15 छोटे सफेद); 3 लहसुन की बड़ी कलियाँ; 1/2 c. नमक; ढकने के लिए ठंडा पानी; 5 c. चीनी; 2 1/2 tsp. हल्दी; 1 1/2 tsp. अजवाइन; 2 tbsp. सरसों के बीज; 3 c. सफेद साइडर सिरका

लहसुन की रोटी और मक्खन का अचार

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लहसुन की रोटी और मक्खन का अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 हरी शिमला मिर्च से बना, कटी हुई, 4 क्विंटल। खीरे, कटा हुआ (लगभग 6 पौंड), 1 1/2 सी. प्याज, कटा हुआ (लगभग 1 पौंड या 12 से 15 छोटे सफेद), 3 बड़ी लहसुन की कलियाँ और 1/2 सी. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।