Pain à l'ail et cornichons au beurre
Le pain à l'ail et les cornichons au beurre sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poivrons verts, hachés, 4 pintes. concombres, tranchés (environ 6 lb), 1 1/2 c. oignons, tranchés (environ 1 lb ou 12 à 15 petits blancs), 3 grosses gousses d'ail et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez soigneusement les concombres à l'aide d'une brosse à légumes; égoutter sur une grille.
Couper les concombres non pelés en tranches de 1/8 de pouce ou 1/4 de pouce; jeter les extrémités.
Ajouter les oignons et l'ail.
Ajouter le sel et bien mélanger. Couvrir de glace pilée ou de glaçons; laisser reposer 3 heures.
Bien égoutter; retirer les gousses d'ail.
Mélanger le sucre, les épices et le vinaigre ; chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter les concombres égouttés et les tranches d'oignon et faire chauffer 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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