Куриные бедра, запеченные с чесноком и базиликом

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Выложите куриные бедра в форму для запекания; приправить солью и перцем.

Разложите лук вокруг курицы.

Посыпьте курицу базиликом, чесноком и розмарином.

Налейте куриный бульон в кастрюлю и равномерно распределите морковь вокруг курицы.

Накройте форму алюминиевой фольгой.

Готовьте в предварительно разогретой духовке, пока кость курицы не перестанет быть розовой, а сок не станет прозрачным, около 1 часа.

Термометр мгновенного считывания, вставленный возле кости, должен показывать температуру 165 градусов F (74 градуса C).

Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте готовить, пока курица не подрумянится, еще 10–15 минут.