लहसुन और तुलसी बेक्ड चिकन जांघें

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन जांघों को भूनने वाले पैन में व्यवस्थित करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

चिकन के ऊपर और चारों ओर प्याज बिखेर दें।

चिकन के ऊपर तुलसी, लहसुन और मेंहदी डालें।

चिकन शोरबा को पैन में डालें और गाजर को चिकन के चारों ओर समान रूप से वितरित करें।

पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में तब तक पकाएं जब तक कि चिकन हड्डी पर गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 1 घंटे तक।

हड्डी के पास डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।

एल्युमीनियम फ़ॉइल हटाएँ और चिकन के भूरा होने तक पकाते रहें, 10 से 15 मिनट और।