Gebackene Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Basilikum

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Hähnchenschenkel in einer Bratpfanne anrichten; Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln über und um das Huhn streuen.

Hähnchen mit Basilikum, Knoblauch und Rosmarin belegen.

Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und die Karotten gleichmäßig um das Huhn verteilen.

Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab.

Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde garen, bis das Huhn am Knochen nicht mehr rosa ist und der Bratensaft klar ist.

Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.

Aluminiumfolie entfernen und weitere 10 bis 15 Minuten weitergaren, bis das Hähnchen gebräunt ist.