Casserole de récolte du jardin
Garden Harvest Casserole est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. aubergines tranchées non pelées, 1 c. carottes tranchées finement, 1 c. haricots verts tranchés, 1 c. des pommes de terre en dés et 2 tomates moyennes coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les légumes et placer dans un plat allant au four peu profond de 13 x 9 x 2 pouces.
Saupoudrer le tout de persil et de poivre.
Préchauffer le four à 350°.
Versez le bouillon dans une petite casserole.
Ajouter l'huile, le sel, l'estragon et le laurier.
Chauffer jusqu'à ébullition; ajuster les assaisonnements au goût.
Verser sur les légumes.
Couvrir le plat allant au four de papier d’aluminium.
Cuire au four 1 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres et encore colorés.
Remuez délicatement les légumes de temps en temps, mais pour préserver la couleur, ne retirez pas le couvercle trop longtemps.
Pour 6 à 8 personnes.
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