Name: Caçarola de Frango de Jardim
Ingredients: 2 c. caldo de galinha; 2/3 c. xerez, dividido; 1-6 oz. pacote. mistura de grãos longos e arroz selvagem; 1 cebola pequena picada; 2 cenouras pequenas, raladas; 1 pimentão verde pequeno, picado; 1/4 c. manteiga ou margarina; 3 c. frango cozido, em cubos; 1-4 oz. pode cogumelos fatiados; 1-8 oz. pacote. Requeijão cremoso; 2 c. (8 onças) de queijo americano ralado; 1 c. leite evaporado; 1/3 c. queijo parmesão ralado; 1/2 c. amêndoas fatiadas; Cenouras e cebolinhas para enfeitar, opcional

Caçarola de Frango de Jardim

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Caçarola de Frango no Jardim é um jantar impressionante. Feito com 2 c. caldo de galinha, 2/3 xícara. xerez, dividido, 1-6 onças. pacote. mistura de grãos longos e arroz selvagem, 1 cebola pequena picada e 2 cenouras pequenas raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela média, leve o caldo e 1/3 xícara. xerez para ferver. Adicione o conteúdo do pacote de arroz, tampe e cozinhe em fogo baixo por 25 a 30 minutos ou até que todo o líquido seja absorvido.

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em um forno holandês, refogue a cebola, a cenoura e o pimentão verde na manteiga até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Adicione o arroz, o frango e os cogumelos, misturando bem.

Coloque o cream cheese, o queijo americano e o leite em uma panela e derreta em fogo médio, mexendo até ficar homogêneo.

Adicione ao forno holandês com o xerez restante, misturando bem.

Despeje em uma caçarola untada de 13 x 9 x 2 pol. Cubra com queijo parmesão e amêndoas.

Cubra e leve ao forno por 35 minutos; descubra e leve ao forno por mais 15 minutos ou espumante.

Se desejar, decore com cenoura e cebolinha.

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