Feijão Santa Maria Garay
O Feijão Garay'S Santa Maria é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 quilos de feijão poquito seco (vermelho pequeno santa maria), 1 dente de alho grande descascado e picado, 3 colheres de sopa. coentro fresco picado, 1 ou 2 (dependendo do gosto) chiles chipotle enlatados com molho de adobo e 1 presunto grande, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Escolha e lave o feijão, escorrendo bem.
Coloque em uma chaleira de 6 a 8 litros.
Cubra com água.
Enterre o presunto no feijão.
Adicione a cebola fatiada, o alho picado, o coentro e 2 colheres de chá de sal.
Corte a parte superior do saquinho de chá e adicione as folhas de chá à mistura.
Adicione pimenta(s) Chipotle, uma para fogo médio e duas para mais quente.
Leve o feijão para ferver.
Cubra e reduza o fogo.
Adicione água fervente conforme necessário para manter o feijão ligeiramente coberto com água.
Cozinhe por pelo menos duas horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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