煎饼
Galette-saucisse 是一种布列塔尼市场小吃，将烤猪肉香肠包裹在热荞麦国王饼中，有时涂上黄油和芥末，制成美味的手持餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将荞麦粉、水、鸡蛋和盐搅拌成稀面糊，静置。
在热黄油煎锅上煎薄饼，直至边缘微脆。
将香肠烤至褐色并煮熟。
将每根香肠放在温暖的国王饼上，如果需要，可添加芥末，然后将国王饼折叠在其周围。
趁香肠还热且薄饼仍然有弹性时立即食用。
🍷 完美搭配
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