ガレットソシス
ガレット ソシスは、グリルしたポーク ソーセージを温かいそば粉のガレットで包み、バターやマスタードを塗って手で持つおいしい軽食です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
そば粉、水、卵、塩を泡立てて薄い生地にし、休ませます。
熱いバターを塗った鉄板で薄いガレットを端が軽くカリカリになるまで焼きます。
ソーセージを焼き色がつき、火が通るまでグリルします。
各ソーセージを温かいガレットの上に置き、必要に応じてマスタードを加え、ガレットをその周りに折ります。
ソーセージが熱く、クレープがまだ柔らかいうちにすぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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