Bolos De Funil

Aqueça cerca de 2,5 cm de óleo em uma frigideira a 375°.

Bata bem os ovos em uma tigela grande e adicione os ingredientes restantes.

Mexa até a massa ficar lisa.

Segurando a abertura do funil coberta com o dedo, despeje 1/4 xícara de massa em um funil de boca larga.

Quando estiver pronto para fritar, solte o dedo e coloque a massa em óleo quente usando um movimento circular lento e amplo e mantendo um fluxo o mais constante possível. Frite, virando uma vez, até dourar, 1 a 1 1/2 minutos de cada lado.

Escorra em papel toalha.

Repita até que toda a massa seja usada. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.

Melhor servido quente. Rende 10 grandes.