Фадж

Смешайте кусочки полусладкого шоколада, сладкий кулинарный шоколад, зефирный крем и орехи в большой миске и отложите в сторону.

Смешайте сахар, соль, масло или маргарин и сгущенное молоко в тяжелой кастрюле.

Нагрейте до кипения, постоянно помешивая.

Варить 6 минут, часто помешивая.

Сразу вылейте шоколадную смесь в миску; Энергично перемешайте деревянной или нейлоновой ложкой, пока шоколад не растает и смесь не станет кремовой.

Вылейте в смазанную маслом неглубокую форму.

(Я использую форму для рулетов.

Можно использовать небольшой противень.)

Дайте постоять несколько часов, чтобы застыло; ночь хороша, с утра до обеда хорошо.

Разрежьте на квадраты и храните в плотно закрытой таре.

Если вы планируете хранить его очень долго, его нужно хранить в холодильнике, иначе со временем он заплесневеет.

Хорошо для Рождества и развлечений.

Получается около 5 фунтов.